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Café Costa Rica

Café Costa Rica

PrixÀ partir de 5,60 €

Café aux arômes puissants. Café assez corsé en fonction du type de préparation.

 

Origine :

La culture du café au Costa Rica remonte au début du 19ème siècle. Seul l'Arabica est produit.

Les planteurs apportent le plus grand soin à la culture et sont notamment les premiers a utiliser l'auto ombrage qui consiste à augmenter la densité des arbres pour faire de l'ombre à leur voisins.

 

Commerce équitable :

La préparation des graisn de café est centralisé par des bénéficios qui achètent les cerises aux planteurs et revendent aux exportateurs avec un système d'ajustement des prix. Ce système garantie ainsi un juste revenu aux planteurs.

 

Caractéristiques :

Variétés : Mondo Nuevo, Catura, Catuaï, Catimor

Altitudes entre 1200m et 1600m

Préparation: voie humide

Sécharge naturel et artificiel

Teneur en cafeïne : 1.22 à 1.45%

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